GIỚI THIỆU

Chè Shan được trồng tại 11/12 xã, thị trấn của huyện Trạm Tấu. Từ lâu nay, chè Shan tuyết cổ thụ của huyện Trạm Tấu nổi tiếng thơm ngon không chỉ tại thị trường trong tỉnh Yên Bái mà còn đến các thị trường ngoại tỉnh. Vùng trồng chè Shan tuyết cổ thụ tập trung các xã Bản Công (220 ha), Phình Hồ (135,5 ha) và Xà Hồ (90,5 ha) và Làng Nhì (24,9 ha).[1]  Ở những xã này, cây chè cổ thụ được trồng trên độ cao từ 900 m so với mặt nước biển, nơi có độ ẩm cao, thời tiết mát mẻ quanh năm. Sản phẩm chè Shan tuyết cổ thụ hội tụ đầy đủ cả ba yếu tố: hương thơm, nước xanh, vị đậm. Chè Shan cổ thụ phát triển hoàn toàn tự nhiên với những cây chè trên dưới 100 tuổi với lá chè to, dày và xanh ngắt.